Pool
Über ein kleines Brücklein und zwischen Walnussbäumen hindurch gelangt man zur Treppe, die schließlich zu einem der ruhigsten Orte des Ultimo Mulino, zum Pool, führen. Das zu einem Pool mit Wassermassagestrahlen umfunktionierte, längliche und nicht besonders tiefe ehemalige Wassersammelbecken befindet sich am Waldrand. Hier lädt es ein zu einem erfrischenden Bad, zum Sonnenbaden auf den Liegen oder zum Entspannen im Schatten der üppigen Vegetation. Der Pool steht ausschließlich den Hotelgästen zur Verfügung. Er ist im Sommer geöffnet und verfügt über einen Bar-Service, damit man in aller Ruhe einen Cocktail oder ein Glas Wein genießen kann.