Le moulin
L'hôtel Ultimo Mulino porte avec lui une histoire séculaire, faite de beauté, de passion, d'amour pour la nature et pour les produits de la terre. Il fut construit au XVe siècle en tant que moulin à eau appartenant à la Villa Vistarenni voisine puis restauré avec une intervention architecturale minutieuse, il conserve encore aujourd'hui les détails de la structure d'origine : les engrenages, la salle centrale en pierre et brique, les canaux de transport de l'eau le long des couloirs menant aux chambres, le réservoir de stockage d'eau extérieur transformé en piscine.
L'atmosphère enveloppante caractéristique des fermes coexiste aujourd'hui avec les services soignés d'un hôtel de campagne moderne et soigné.
